Fragen zur Schankverwaltung

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Was wird zwischen Kasse und Anlage übertragen?

Nur zwei Dinge: Zapfungen von der Anlage zur Kasse und Freigaben von der Kasse zur Anlage.

• Von der Anlage kommen Kellnernummer, Tischnummer, Splittischnummer, Artikelnummer der Anlage und Stückzahl — kein Name, kein Preis, kein Gebindeinhalt.
• Zur Anlage gehen Artikelnummer der Anlage, Stückzahl und je nach Einstellung eine Kellnernummer.
• Preise werden nie übertragen. Abgerechnet wird immer an der Kasse.
• Es gibt keinen Abgleich der Stammdaten: Artikel, Kellner und Portionsgrößen werden an der Anlage und in der Kasse getrennt gepflegt.
• Eine einzelne Anlage lässt sich im laufenden Betrieb nicht neu verbinden; Start und Stopp hängen am Schank-Service.

Was bedeutet die Meldung über eine verlorene Verbindung?

Sie sagt, dass die Anlage erreichbar war und es nicht mehr ist; „Fehler beim Starten der Schankanlage" heißt, dass schon der erste Verbindungsaufbau fehlgeschlagen ist.

• Beide Meldungen nennen den Namen der Anlage und bleiben 15 Minuten stehen.
• Kommt die Verbindung vorher zustande, wird die Meldung sofort zurückgenommen.
• Ob weiter versucht wird, sagt die Meldung nicht: Netzanbindungen versuchen es alle 15 Sekunden erneut, die serielle Anbindung gar nicht.

Wie löst ein Zapfvorgang eine Rechnung aus?

Eine Artikelnummer, die in einem Schankparameter als Abrechnungsartikel steht, ist kein Getränk, sondern der Befehl, den Tisch abzurechnen.

• Abgerechnet werden alle offenen Artikel des Tisches, nicht nur die dieser Zapfung.
• Gibt es zu der Nummer einen Schankartikel, gewinnt der Artikel, und es wird nicht abgerechnet.
• Eine so ausgelöste Rechnung wird immer bar bezahlt; ein anderes Zahlungsmittel lässt sich nicht einstellen.
• Gibt es kein oder mehr als ein Barzahlungsmittel, bricht die Abrechnung ab, und die Zapfung wird ohne Rechnung quittiert.

Wozu dient ein Schankpool?

Er ist ein Mengenkonto je Artikel: Zapfungen auf einer Sammel-Schlüsselnummer werden nicht boniert, sondern dem Pool gutgeschrieben, und Guthaben einer Verbraucher-Anlage werden zuerst daraus bedient.

• Bleibt eine Restmenge offen, geht nur diese an die Anlage.
• Ist der Bestand genau null, geht das ganze Guthaben an die Anlage.
• Ein Storno geht immer an die Anlage und schreibt den Pool nicht zurück.
• Eine Oberfläche zur Pflege der Pools gibt es nicht.

Lassen sich offene Guthaben bei jeder Anlage auf einmal löschen?

Nein, nur bei drei der fünf Anbindungen.

Bei Smartschank-Anlagen sind offene Guthaben an der Anlage selbst zurückzusetzen.

Wie wird festgelegt, welche Anlagen ein Dienst bedient?

Über eine Liste von Anlagennummern in der Einstellung des Dienstes: Ist sie leer, bedient er alle Anlagen, sonst ausschließlich die genannten.

• So lassen sich mehrere Schank-Services nebeneinander betreiben, etwa für eine Anlage an einem eigenen Rechner.
• Zwei Dienste dürfen sich nicht überschneiden: Steht dieselbe Anlage in beiden Listen, bauen beide eine Verbindung auf.
• Die Einstellung wird beim Start gelesen.