Express-Bestellung (SB-Modus / Thekenverkauf)

Zielgruppe: Kellner, Thekenkraft, Verkäufer
Typische Nutzung: Thekenverkauf (Bäckerei, Imbiss, Eisdiele), Schnell-Bestellung ohne Tischbezug
Aufruf: Direkt nach Kellner-Login — Taste „Express" / „SB-Modus" oder automatisch bei entsprechendem Bediener-Profil

Zweck

Die Express-Bestellung ist ein Bonier-Modus ohne Tischbezug. Der Kellner legt Artikel direkt in eine Rechnung und kassiert sofort. Der typische Einsatzort ist die Theke — Bäckerei, Kiosk, Imbiss, Eisverkauf — oder überall dort, wo der Gast im Vorbeigehen bestellt, bezahlt und seine Ware bekommt. Der Umweg über Raumplan und Tischauswahl entfällt.

Ablauf

Standard-Ablauf „Express-Verkauf":

1. Anmelden — Schloss, Barcode oder PIN.
2. Express-Modus aktiv — die Kasse öffnet direkt die Artikelmaske ohne Raumplan. Je nach Konfiguration ist das der Default nach Login.
3. Artikel bonieren — antippen oder suchen; Mengen wie gewohnt.
4. Abrechnen — ohne Umweg über „Tisch schließen". Taste „Bar" oder „Karte" → Zahlungsbetrag eingeben oder Vorschlagswert übernehmen.
5. Zahlung bestätigen — Bon druckt, Kassenlade öffnet (bei Bar), Kundenbeleg geht raus.
6. Nächste Bestellung — die Maske ist sofort wieder leer und bereit für den nächsten Gast.

Einstellungen

Was den Express-Modus beeinflusst:

• Profil-Start mit SB-Maske. Damit sieht der Kellner nach Login direkt die Express-Maske. (Menüpfad nicht in den my.apro-Navigationsdaten belegt.)
• Gerät als Theken-Kasse — my.apro → Kassenmodule → Administration → Geräte → [Gerät]. Die Kasse läuft grundsätzlich ohne Tische.
• Mischbetrieb — Ein Gerät kann sowohl Tische als auch Express bedienen. Der Kellner wechselt dann per Tastendruck.
• Schnellabrechnen-Tasten — Pro Kasse kann eine oder mehrere Sofort-Bar-Tasten konfiguriert werden (siehe schnellabrechnen-bar.md).
• Kundendisplay — Für den SB-Betrieb besonders sinnvoll: Gast sieht Summe und bonierte Positionen live.
• Fiskalisierung — Jeder Express-Verkauf ist ein eigener Beleg und wird signiert (AT: RKSV, DE: TSE).

Berechtigungen

Varianten

• Reiner Thekenbetrieb — Bäckerei, Eisdiele: Die Kasse kennt gar keine Tische.
• Mischbetrieb Tisch + Theke — Ein Lokal hat Tische im Gastraum und zusätzlich eine To-Go-Theke. Der Kellner wechselt bei Bedarf.
• Express + Rechnung per E-Mail — Kein Papierbeleg, stattdessen digitaler Beleg über QR-Code oder E-Mail-Adresse.
• Express mit Zahlungsarten-Split — Gast zahlt teils bar, teils Karte; läuft wie im Tisch-Betrieb (siehe split-zahlungsmittel.md).
• Kiosk-Mode — Selbstbedienung durch den Gast ohne Kellner; verwandt, aber eigenes Modul.
• Lieferservice-Vorausbezahlung — Bestellung über Lieferando/Mjam/Wolt wird im Express-Modus abgerechnet, die Ware anschließend ausgeliefert.

Problembehebung

• „Nach Login kommt die Tischmaske statt Express" — Profil-Start ist auf Raumplan gesetzt. In. (Menüpfad nicht in den my.apro-Navigationsdaten belegt.)
• „Kassenlade öffnet nicht bei Barzahlung" — Laden-Kabel prüfen, danach in der Gerätekonfiguration die Auslösung testen. Bei OPOS-Geräten muss der Treiber laufen.
• „Bon kommt nicht raus" — Drucker-Status prüfen (Papier, Netz, Power). Bon kann über die Rechnungs-Historie nachgedruckt werden.
• „Falscher Preis boniert" — Vor Abrechnung: Position antippen und stornieren oder neu bonieren. Nach Abrechnung: ggf. Rechnung stornieren und neu erfassen (Chef-Rechte).
• „Zahlungsterminal reagiert nicht" — Terminal-Verbindung prüfen. Wenn die Kommunikation komplett ausgefallen ist, kann provisorisch bar kassiert werden; die Karten-Zahlung muss später manuell nachgetragen oder der Gast kommt wieder. Support informieren.
• „Express-Maske zeigt keine Artikel" — Die dem Gerät zugewiesene Maske ist leer. Büro weist die passende Artikelmaske dem Gerät zu.

Siehe auch

• bonieren.md — Grundablauf der Bonierung (auch im Express-Modus relevant)
• schnellabrechnen-bar.md — 1-Klick-Barabschluss
• abrechnen-bar-karte.md — Standard-Zahlung
• split-zahlungsmittel.md — Zahlung über mehrere Mittel
• artikel-suchen.md — Suche und Barcode-Scan